Ainekset:
- 50 g hiivaa tai 1 pussi kuivahiivaa
- 5 dl vettä
- 2 tl suolaa
- ½ dl öljyä
- 14-15 dl Myllärin Luomu Hurjan Viljainen sämpyläjauhoja
1. Liuotahiiva kädenlämpöiseen veteen ja lisää suola.
2. Lisää puolet jauhoista, sekoita hyvin, lisää öljy ja loput jauhot ja alusta taikinaa kunnes se irtoaa kulhon laidoista.
3. Kohota taikinaa peitettynä lämpimässä n. 30 min.
4. Leivo sämpylöiksi ja kohota pellillä liinan alla n. 20 min.
5. Halutessasi kostuta sämpylät vedellä ja sirottele päälle kaurahiutaleita, siemeniä tms.
6. Paista sämpylöitä uunissa 225 asteessa n. 10-15 min.
By: Roosu